Mazzancolla

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Mazzancolla

Crostacei bentonici che si distribuiscono lungo la costa orientale del Pacifico fino al nord del Perù. Viene pescato principalmente tra 30m e 50m di profondità con piccole imbarcazioni da traino.


 
 

NOME COMMERCIALE: MAZZANCOLLA DEL PACIFICO
CLASSE: CROSTACEO
PESCATO IN:

NOME SCIENTIFICO: FARFANTEPENAEUS CALIFORNIENSIS
CONSERVARE A: -18º C
ALLERGENI: CROSTACEI


 

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PRESENTAZIONE

SGUSCIATA

(PUD)

SGUSCIATA

CODA CON PELLE

(HLSO)

CODA CON PELLE

INTERO IQF

(HOSO)

INTERO IQF (HOSO)

Bloque entero

(HOSO)

INTERO BLOCCO

Cola pelada escaldada

SGUSCIATA SCOTTATA

I NOSTRI PRODOTTI

POLPO

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Octopus mimus

PESCE RE

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Odontesthes regia

LAMPUGA

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Coryphaena hippurus

CAPPESSANTE DEL PACIFICO

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Argopecten purpuratus

ACCIUGA

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Engraulis ringens

CALAMARO

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Loligo gahi

MERLUZZO

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Merluccius gayi

UOVA DI PESCE VOLANTE-TOBIKO

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Cypselurus heterurus - Cheilopogon heterurus

GIGAS

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Dosidicus gigas

ANGUILLA MARINA

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Ophichthus remiger

COZZE

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Mytilidae

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