Un pesce nobile di carne bianca. Conosciuto come oro, pesce limanda, lampuga o mahi-mahi.  È una specie epipelagica oceanica e neríttica di acque tropicali e subtropicali, si trova che nelle acque degli  oceani Atlantico, Indiano e Pacifico. Si pesca nelle acque costiere peruviane, il periodo di produzione più  intensa è la primavera e l'estate australe, momento in cui gli esemplari raggiungono le dimensioni massime. Viene pescato con ami e palangari.