Mahi Mahi
Mahi - Mahi
Un peixe nobre de carne branca. Coñecido como dourado, peixe limón, lampuga, perico ou mahi- mahi É unha especie epipeláxica oceánica e nerítica de augas tropicais e subtropicais, aparecendo nos océanos Atlántico, Índico e Pacífico. Péscase en toda a costa peruana, sendo a súa época de captura máis intensa entre a primaveira e o verán austral, momento no que os exemplares alcanzan o seu maior tamaño. Péscase con anzol ou espinel.
NOME COMERCIAL: MAHI-MAHI
CLASE: PEIXES
ZONA DE PESCA:
NOME CIENTIFICO: CORYPHAENA HIPPURUS
ALMACENAMENTO: -18º C
ALERXENOS: PEIXE