Calamar
Calamar
C'est une espèce nectobentonique, qui habite les côtes continentales et les plates-formes à des profondeurs de 600m, elle se caractérise par un long manteau, des nageoires rhombiques et 10 longs bras. Présent sur la côte péruvienne, ses captures sont irrégulières, les mois de décembre à mars sont prédominants.
NOM COMMERCIAL: CALAMAR
CLASSE: CÉPHALOPODES
ZONE DE CAPTURE:
CLASSE: CÉPHALOPODES
ZONE DE CAPTURE:
NOM SCIENTIFIQUE: LOLIGO GAHI
STOCKAGE: -18 ° C
ALLERGÈNES: MOLLUSQUES