VIEIRA DU PACIFIQUE «ZAMBURIÑA»

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VIEIRA DU PACIFIQUE «ZAMBURIÑA»

Le mollusque bivalve connu sous le nom de Concha de Abanico ou Zamburiña, habite les zones côtières entre des profondeurs de 5 m à 30 m. C'est un produit de l'aquaculture et est récolté toute l'année sur la côte péruvienne.
NOM COMMERCIAL: VIEIRA DEL PACIFICO "ZAMBURIÑA"
CLASSE: BIVALVOS
ZONE DE CAPTURE:
NOM SCIENTIFIQUE: ARGOPECTEN PURPURATUS
STOCKAGE: -18 ° C
ALLERGÈNES: MOLLUSQUES

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