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Calamar
Calamar
Es una especie nectobentónica, que habita en las costas y plataformas continentales hasta profundidades de 600m, se caracteriza por presentar un manto largo, aletas rómbicas y 10 brazos largos. Presente en las costas peruanas, sus capturas son erráticas, predominando los meses de diciembre a marzo.
NOMBRE COMERCIAL: CALAMAR
CLASE: CEFALÓPODOS
ZONA DE CAPTURA:
CLASE: CEFALÓPODOS
ZONA DE CAPTURA:
NOMBRE CIENTIFICO: LOLIGO GAHI
ALMACENAMIENTO: -18º C
ALERGENOS: MOLUSCOS
ALMACENAMIENTO: -18º C
ALERGENOS: MOLUSCOS
PRESENTACIONES
Bloque Entero
Bloque entero
Tubo y Tentáculos
T + TTubo y Tentáculos
Entero IQF
Entero IQF
Calamar Troceado
Calamar trozeado
Bloque de Calamar
Bloque de calamar de 13-15 cm x 1 kg en una caja encerada.Bloque de Calamar
NUESTROS PRODUCTOS
VIEIRA DEL PACÍFICO "ZAMBURIÑA"
Argopecten purpuratus
PEJERREY
Odontesthes regia
MAHI-MAHI
Coryphaena hippurus
LANGOSTINO
Farfantepenaeus californiensis
ANCHOVETA
Engraulis ringens
POTÓN
Dosidicus gigas
MERLUZA
Merluccius gayi
OVAS PEZ VOLADOR
Cypselurus heterurus - Cheilopogon heterurus
PULPO
Octopus mimus
ANAGO
Ophichthus remiger
MEJILLON
Mytilidae